
Riprendono i laboratori di cucina consapevole
Dopo la pausa estiva, i nostri giovani a sono tornati ai fornelli con il laboratorio di cucina consapevole, un’attività centrale del progetto “Il cibo che cura”, finanziato con i fondi 8×1000 della Chiesa Valdese. Con grande entusiasmo i partecipanti hanno ripreso a sperimentare nuove ricette.
Il laboratorio offre ai ragazzi un’esperienza significativa. Durante ogni incontro, si lavora su competenze trasversali fondamentali, come l’autonomia personale, la capacità di lavorare in gruppo e la manualità. Manipolare gli ingredienti, scegliere con cura gli alimenti e applicare le tecniche di cottura apprese rappresentano momenti di apprendimento e opportunità per accrescere l’autostima e rafforzare la socialità.
Il laboratorio si arricchirà di un progetto speciale: la creazione di un ricettario condiviso.
Ogni piatto preparato sarà documentato e corredato dai consigli della nutrizionista, trasformando questa esperienza in una risorsa concreta per le famiglie. Il ricettario sarà un vero e proprio simbolo del percorso fatto dai ragazzi, utile per promuovere una cucina sana e consapevole anche oltre le mura dell’associazione.
La ripresa del laboratorio è stata accolta con entusiasmo da tutti i ragazzi, che hanno dimostrato una crescente autonomia e creatività, e dalle loro famiglie che, a loro volta, hanno notato un miglioramento nelle abitudini alimentari e un rinnovato interesse per il cibo come strumento di benessere.
I prossimi mesi saranno ricchi di nuovi esperimenti culinari e momenti di condivisione. Seguiteci per scoprire cosa bolle in pentola e come questo laboratorio continua a trasformare il rapporto con il cibo, rendendolo più sano, più consapevole e gratificante.